香港再公布46食肆用台湾问题 多个知名食府上榜

2016-11-02 09:35:00 作者:采采(网友上传) 分类 : 科普

  中新网9月27日电 据香港文汇报报道,台湾“地沟油”事件牵连香港数百间食肆和食品生产商。食物安全中心26日再公布多46间食肆、商户涉及分销或使用有问题的“强冠”猪油,令涉事的商户总数增至650间。

  其中知名食店,包括“新斗记”、“金满庭”、“顶好海鲜酒家”及“安妮”面包西饼店等均榜上有名。

  食安中心昨日再公布46间可能曾分销或使用“强冠”问题猪油的商户名单,分别分布港岛10间、九龙18间和新界18间。

  不少知名食肆,如“顶好海鲜酒家”、“新斗记”都“榜上有名”,“顶好”昨日回复媒体,指自从发生台湾“地沟油”流入香港后,公司为安全计,首日已经停售所有酥皮类食品,如蛋挞和叉烧酥。

  “顶好”表示,事件发生前是用“荣生祥”牌的猪油,而酥皮则是“港鸿”牌,但事后已经全部停用。现时若食品需要用猪油,则会改以菜油代替。

  另一间“上榜”是“新斗记”(铜锣湾店),“新斗记”翁先生表示,公司一直用开荷兰“风车牌”的猪油,不明白为什么会“上榜”。他又指,公司向来会试用不同食材,于今年7月中有一间公司向他们推销一款油品,但公司总厨认为该款油品其质量不符合公司标准,故只试用一桶,强调并没有出售使用该款油品制造的食品。

  据了解,香港食物安全中心有“上诉机制”,若食肆或商户可以证明没有使用有关猪油,中心会更新名单。但有食肆表示,不知道相关部门有关的“上诉机制”和详情,认为特区政府在这方面的宣传不足。

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